Biotalde en el 6º congreso KAUSAL 2016

BIOTALDE estuvo presente en el 6º Congreso de Autocontrol y Seguridad Alimentaria: “Transparencia y Comunicación, claves de la Seguridad Alimentaria”, celebrado en Vitoria-Gasteiz, lo días 25, 26 y 27 de mayo del 2016.
En estas jornadas se desarrollo un extenso programa con expertos internacionales que debatieron sobre riesgos alimentarios, comunicación y seguridad alimentaria, alérgenos, envasado y comercialización, nutrición y privatización del control alimentario.
Al evento “Kausal 2016” asistieron expertos de universidades españolas, de Londres y Nebraska, de agencias de seguridad alimentaria del Reino Unido, Francia y la Unión Europea, así como laboratorios, centros de investigación procedentes de diversos países y administraciones públicas.
Como actividad paralela, se realizo un programa divulgativo de la mano de “Naukas.com“, plataforma de divulgación científica formada por más de 140 investigadores, profesores, blogueros y científicos que se ha convertido en la web de ciencia más visitada a nivel estatal.
Ha sido un encuentro en el que hemos participado y compartido experiencias con más de 400 profesionales que trabajamos en la Seguridad Alimentaria; además de contar con el apoyo de los mayores expertos internacionales del sector alimentario.
Tenemos que destacar el gran nivel de los profesionales que acudió a este congreso ademas destacar la excelente organización que nos permitió adquirir y compartir conocimiento.
 KAUSAL_2016
El equipo de BIOTALDE preparó un panel de comunicación, que trataba sobre Listeria monocytogenes en productos de pastelerías de Bizkaia.
En este panel se describía las características de este estudio, así como sus objetivos, métodos y material utilizado, resultados y conclusiones.
La información sobre las características del congreso es pública y aparece en la siguiente web KAUSAL 2016  y además BIOTALDE lo pone a disposición en este post.

Biotalde poster

 

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